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けんいちのへなちょこベジタブルガーデン
小庭で繰り広げる愛と苦悩の菜園記。 妻と子に美味い野菜を食わせるべく、 そして『残念な野菜たち』を育てる友へ捧げるラプソディ。
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小庭の片隅に地植えしてあるレモン。

結実したかと思うとポロポロをその実を落とし
それが、生理落下であると知った昨年の夏。

DSC04844.JPG

それでも何とか、大きく育ってくれた貴重な1個です。

DSC04845.JPG

そして、満を持しての収穫。

言っても国産レモンですから。
スーパーで買ったら、意外に高いんですから。

DSC04849.JPG

レモンの他、スティックセニョールと芽キャベツもちょっとだけ収穫。

芽キャベツは、まだまだ小さいのですが
最近になって、小畑のアブラナ科へのバーズアタックが激化してるので
早め早めの収穫になってます。

バーズアタックの被害を受けたセニョールの図 >>

同じく被害を受けた芽キャベツはこちら >>

DSC04850.JPG

収穫したレモン、早速切ってみましたぁ♪

あららら...スッカスかです。(笑)

切る前に、なんかブヨブヨしてるとこがあったので
傷んでるのかなぁなんて思いましたが、まさか、こんなにスッカスカとは。

調べてみると...
ほんのり色づき始めたら収穫して室内で追熟させるとベストな状態になるよーです。

しかもぉ~
『木の上で完全に黄色くなるまでおいておくと香りが弱くなる上に、
更に収穫のタイミングを逸すると果汁の少ないスカスカなものになってしまいます。』
とまで書いてありました...

書いてあったとーりです。レモンの香りがしないです。
完全に間違ってた...色づいてから収穫するもんだと思ってたし。(T_T)

次回は、もう少し実が着く様いろいろ手を尽くしたいと思います。
生理落下は、水はけや肥料の遅効きなんかも関係あるよーですから。
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無題
レモン、そうだったんですか~~!!
て、言うことは青い時に収穫して熟成されるってことですね~。
同じ柑橘系でもミカンやゆずなどとは違う収穫方法なんですね~
omokage URL 2010/02/22(Mon)18:18:40 編集
Re:無題
レモンは、色づき始めたら室内で追熟されるのがイイみたいですね。

その時になって、調べてみないと分からないことがたくさんありますよねぇ。
次は上手く出来るよう頑張りたいと思います。

omokageさんとこの絹さや、イイ感じじゃないですかぁ~。
ウチのとは大違いでうらやましいです...
【2010/02/22 19:35】
無題
 うちの庭に柚子の木がありますが、柚子も、収穫が遅いと汁気が無いうえ種だらけになって食べられなくなっちゃいます。
 温州みかんは、収穫前にヒヨドリの餌食になりました。
ねもしゅう URL 2010/02/22(Mon)18:28:52 編集
Re:無題
ねもしゅうさん、その後如何おすごしでしょーか。

ヒヨドリってば、アブラナ科の葉っぱだけじゃなく
みかんまで食うのかい?

侮れないですな、ヒヨドリ。
【2010/02/22 19:39】
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