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けんいちのへなちょこベジタブルガーデン
小庭で繰り広げる愛と苦悩の菜園記。 妻と子に美味い野菜を食わせるべく、 そして『残念な野菜たち』を育てる友へ捧げるラプソディ。
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完全に蒔き時を誤った大根でございます。

去年、寒い時期に栽培した記憶があったので
そろそろ大根の種でも蒔こ-かと思い立った10月23日。

今日になって、去年の種蒔きはいつかいな?と調べたら9月8でした。
2ヵ月遅れで種蒔きって...



大幅に遅れた種蒔きでしたが、まぁまぁなんとか発芽して
本葉もちらほらって感じ。

それにしても、土すくねぇーー。



上から見ると、双葉がビヨォ~ンって伸びてるので
徒長してる様にも見えたのですが、脇からみると徒長もダイジョブそう。

今度の休みには、一回目の間引きが出来そーですな。



こちら耐病総太り大根。
最初は、ずっーーーと余ってた耐病総太り大根の種を蒔いたのですが
さすがに5年前の種では、発芽は厳しかったよーで。

上の青首大根・青味と同じ日に種をまいたのですが
全く発芽せず。

なもんで、100均で2袋で105円の耐病総太り大根を買ってきて蒔き直し。
黒大根の種も余ってるので、そっちを蒔こうとも思ったんですが
去年、作った時もうひとつだったので、フツーの大根をチョイスしたのです。
ここに来て、『野菜は、やっぱフツーのがイイ』というところに落ち着きそうです。



去年育ててた株から種をとって蒔いたセロリです。

今では、いつ種蒔きしたかも忘れましたが
ここまで来るのに随分かかった気がします。

そろそろ霜が降りそうなので、室内にいどうさせよっかなぁ。
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先日収穫した黒大根にす入りが判明したので
急遽、残りの大根全て収穫するとこに。

DSC04478.JPG

相変わらず、青首大根・青首はびっちくです。
(※びっちく:太くて短いって意味の方言です。ビーチクではありません)
黒大根は、まぁそれなりなんですけどね。

DSC04481.JPG

んで、ご要望の多かった(?)黒大根の断面でございます。

この断面は、先の画像の真ん中のちょっと長めの黒大根のです。

DSC04480.JPG

す入りしてます。
なんか、黒い点々もあります。

白菜なんかと同じでゴマ症とかだと良いんですが。
病気じゃない事を祈るばかりです。

で、ナマで食ってみました。
辛みはなく、やっぱり甘いです。
大根の香りは、先日食べた青首大根・青味より強い感じがしました。

ついでに、す入り部も試しに食ってみましたが
やっぱり、マズいです。
モソモソしてて、口の中に残ります。

ま、今回の黒大根は残念な野菜となってしまいましたが
春にリベンジを誓う、私けんいちでございます。



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前回の収穫から10日が経過したプランター青首大根・青味。

種蒔きから70日程度経過しているので、もうイイでしょ。
あまりに置き過ぎるとす入りする恐れもあるので
2本目、引き抜いて見る事にしました。

DSC04447.JPG

地表に出てる部分の長さも、そして太さもイイ感じ。
果たして、長さはどんな感じなんでしょ。

DSC04444.JPG

ついでに黒大根も。
太さは、もうひとつって感じですが。

DSC04448.JPG

で、引き抜いてみました。

アハハ...
長さは前回同様、短いです。

全体の半分までが青い状態で、もはや青首ではないですなぁ。
青首っつーか、ツートン。

DSC04445.JPG

こちら初収穫の黒大根。
土を落とすのに洗ったので、テカテカしてますが
実際は、ツヤ消しブラックです。

黒大根も短かったです。

プランターで作るとこれが限界なんでしょーかね?

DSC04450.JPG

大根は、双方とも25cmぐらいでした。
子供たちも初めて見る黒大根にはコーフンしておりました。

ホワイトキャロットは、3本だけ間引き収穫です。
白ってよりは、黄色っぽい感じですね。
こっちは、本収穫まではもうしばらくかかりそうです。



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種まきから67日経過した、プランター買った時のオマケ、青首大根・青味です。
前回の記事から3週間半、なんかそれっぽくなって来てますよ。

DSC04393.JPG

種袋には収穫は、種蒔きから50~60日とあり
日数的には、ドンピシャ。

そー思ったら引き抜きたい衝動が抑えられません。

DSC04394.JPG

青首大根は、地上に出た根の太り具合で収穫を判断するらしく
根茎の直径が8cm程度が丁度良いよーです。

直径は、8cmにちょっと足りないくらいですが
収穫のタイミングは、今しかないっしょっつーことで引っこ抜いてみました~

DSC04396.JPG

ほらほらほら、イイんじゃなぁ~い?

DSC04395.JPG

と思いきや、短っ?!


ちょっと早過ぎたんでしょーかねー。
もうちょっと置いとけば
根っこのヒョロヒョロ部分、もう少し太ったかもしれません。

あと2本残ってるので、そっちはもう少し待ってみる事にします。

DSC04398.JPG

切ってみると、”す入り”もなく真っ白。

生で食ってみると、
瑞々しいのは言うまでも無く、シャキシャキでとっても甘いです。
辛さも全くなく、甘みと大根の風味が残ります。

予想以上の激ウマでした。

ウ~ム、もう少し作っときゃよかったかなぁ。



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9月8日に種蒔きしてから、43日。
白も黒もそれっぽくなって来ましたよ。

DSC04260.JPG

プランターのおまけだった青首大根・青味。
直径、5cm程度でしょうか。

種袋には、種蒔きから50~60日で収穫とありますが
もうしばらくかかりそうですね。

DSC04261.JPG

はい、こっちは黒長大根。

まぁまぁ、確かに黒いんですが
なんかネキリムシを思わせるその表面にちと、引き気味です...

去年の暮だったか、牛乳の空パックで大根栽培を試みましたが大失敗。
やっぱ、ちゃんとした畑じゃないと大根はムリなんかなぁなんて
思ってましたが、プランターでもそれなりに出来るもんです。

短めの品種だったらなおイイかもしれませんね。



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