けんいちのへなちょこベジタブルガーデン
小庭で繰り広げる愛と苦悩の菜園記。
妻と子に美味い野菜を食わせるべく、
そして『残念な野菜たち』を育てる友へ捧げるラプソディ。
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種まきから67日経過した、プランター買った時のオマケ、青首大根・青味です。
前回の記事から3週間半、なんかそれっぽくなって来てますよ。
種袋には収穫は、種蒔きから50～60日とあり
日数的には、ドンピシャ。
そー思ったら引き抜きたい衝動が抑えられません。
青首大根は、地上に出た根の太り具合で収穫を判断するらしく
根茎の直径が8cm程度が丁度良いよーです。
直径は、8cmにちょっと足りないくらいですが
収穫のタイミングは、今しかないっしょっつーことで引っこ抜いてみました～
ほらほらほら、イイんじゃなぁ～い？
と思いきや、短っ？！
ちょっと早過ぎたんでしょーかねー。
もうちょっと置いとけば
根っこのヒョロヒョロ部分、もう少し太ったかもしれません。
あと2本残ってるので、そっちはもう少し待ってみる事にします。
切ってみると、”す入り”もなく真っ白。
生で食ってみると、
瑞々しいのは言うまでも無く、シャキシャキでとっても甘いです。
辛さも全くなく、甘みと大根の風味が残ります。
予想以上の激ウマでした。
ウ～ム、もう少し作っときゃよかったかなぁ。
前回の記事から3週間半、なんかそれっぽくなって来てますよ。
種袋には収穫は、種蒔きから50～60日とあり
日数的には、ドンピシャ。
そー思ったら引き抜きたい衝動が抑えられません。
青首大根は、地上に出た根の太り具合で収穫を判断するらしく
根茎の直径が8cm程度が丁度良いよーです。
直径は、8cmにちょっと足りないくらいですが
収穫のタイミングは、今しかないっしょっつーことで引っこ抜いてみました～
ほらほらほら、イイんじゃなぁ～い？
と思いきや、短っ？！
ちょっと早過ぎたんでしょーかねー。
もうちょっと置いとけば
根っこのヒョロヒョロ部分、もう少し太ったかもしれません。
あと2本残ってるので、そっちはもう少し待ってみる事にします。
切ってみると、”す入り”もなく真っ白。
生で食ってみると、
瑞々しいのは言うまでも無く、シャキシャキでとっても甘いです。
辛さも全くなく、甘みと大根の風味が残ります。
予想以上の激ウマでした。
ウ～ム、もう少し作っときゃよかったかなぁ。
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コメントをどうぞ。
おしいぃ～！
あと１０ｃｍは成長するかも～
我が家の大根も、おかげさまでまだスはあいてなく美味しくいただいております。
◎ホウレンソウと中カブの芽が出ておりましたヨ
プチベールの下葉も落としたので成長が楽しみ！
Ｓブロッコリー６株のうちのまだ小さい１株が根元がプラプラしていて～根きり虫にやられている形跡がぁ…（ＴＴ）
我が家の大根も、おかげさまでまだスはあいてなく美味しくいただいております。
◎ホウレンソウと中カブの芽が出ておりましたヨ
プチベールの下葉も落としたので成長が楽しみ！
Ｓブロッコリー６株のうちのまだ小さい１株が根元がプラプラしていて～根きり虫にやられている形跡がぁ…（ＴＴ）
Re:おしいぃ～！
やっぱ、もっと生長しますかね、大根。
残りのはもう少し辛抱してみます。
黒大根も、抜きたくて抜きたくて（笑）
根切り虫って年中いるんですかね？
ちょっとほじくると必ず出てきます。
悔しい事に丸々と太ってるんですよ、これが。
残りのはもう少し辛抱してみます。
黒大根も、抜きたくて抜きたくて（笑）
根切り虫って年中いるんですかね？
ちょっとほじくると必ず出てきます。
悔しい事に丸々と太ってるんですよ、これが。
Re:やったね～～！
なんか、あんな感じのでワクワクして頂けて
かえって恐縮です。
残ってる大根は、もう少し大きくなるのを期待して
我慢してみます。
てなこと言っといて、
今度は収穫が遅くなって”す入り”して失敗したりするんですよねぇ（笑）
かえって恐縮です。
残ってる大根は、もう少し大きくなるのを期待して
我慢してみます。
てなこと言っといて、
今度は収穫が遅くなって”す入り”して失敗したりするんですよねぇ（笑）
ウチの大根は細っ！
ウチの春蒔きは、長くて細かったです。
順番は長さが先では？
ということは抜くタイミングはバッチリだったということではないでしょうかと思うんですがいかがでしょう。
秋蒔きは50日経過しましたが、未だに細いままです。あと20日は見守るつもりです。
順番は長さが先では？
ということは抜くタイミングはバッチリだったということではないでしょうかと思うんですがいかがでしょう。
秋蒔きは50日経過しましたが、未だに細いままです。あと20日は見守るつもりです。
Re:ウチの大根は細っ！
長さが決まって太くなってイクんですか？
一応、収穫のタイミングは種袋に記載されてた通りですが
今までの感じから行くと書かれてる通りだと
だいたい早かったりするんですよねぇ、なんでも。
二十日大根も二十日で出来たためし無いし．．．（笑）
一応、収穫のタイミングは種袋に記載されてた通りですが
今までの感じから行くと書かれてる通りだと
だいたい早かったりするんですよねぇ、なんでも。
二十日大根も二十日で出来たためし無いし．．．（笑）
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収穫した野菜料理も紹介されてます。
これが、モーレツに美味そう！！
