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けんいちのへなちょこベジタブルガーデン
小庭で繰り広げる愛と苦悩の菜園記。 妻と子に美味い野菜を食わせるべく、 そして『残念な野菜たち』を育てる友へ捧げるラプソディ。
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白菜の達人になりたい方はコレ

今日は、八宝菜を作るべくミニ白菜を収穫。

DSC01723.JPG

取り敢えず、3株収穫。
見た目は完全に合格!

DSC01730.JPG

んがっ、切ってみたら
中が茶色くなってるではありませんか!? Σ(|li゜Д゜ノ)ノ
3株全部です。
しかも、明らかにアオムシとは違う幼虫がはいってるのもあるし。

まぁ、虫に関しては
葉を一枚一枚、念入りに洗うので問題ありませんが。

収穫のタイミングが遅かったせいなのかなぁ。
白菜が腐ってくると、外葉が茶色に変色してくるでしょ。
でも、中からってねぇ。 ( ̄~ ̄;)ウーン…

別コンテナで栽培してる白菜を急遽、収穫して中を確認。

DSC01732.JPG

良かったぁ~、こっちは葉もぎっしり詰まってるし
変色もなくきれいな状態でした。

何はともあれ、
無事、八宝菜で白菜を食す事が出来たので
良しとしましょう。

それにしても、茶色が気になります...

DSC01727.JPG

↑↑↑
ナメクジが集って、芯が茶色く変色してるの図。
今回のと同じ様な茶色が嫌です...


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白菜次々と収穫ですね
中に茶色い部分があったとはいえ、立派な白菜ですね。
あらためて「種からだったよな?」と過去記事を見直してしまうくらい
すごいです、上出来だと思います。
こういうの見せてもらえると、来年はウチでも・・・って考えます^^。
かなんりょう URL 2008/11/21(Fri)23:44:34 編集
Re:白菜次々と収穫ですね
来年は是非、作ってみてください。
この時期、白菜があると鍋三昧の日々を送れるので
助かります...って食べる事ばっかりですが。

中には、虫に襲撃されて
結球してないのも幾つかありますが
春にはナバナとして収穫が楽しめそうなので
一粒で二度おいしい野菜です。

おすすめです。

【2008/11/22 07:40】
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