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けんいちのへなちょこベジタブルガーデン
小庭で繰り広げる愛と苦悩の菜園記。 妻と子に美味い野菜を食わせるべく、 そして『残念な野菜たち』を育てる友へ捧げるラプソディ。
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豆苗です。



先日、買い物に行った時に買いました。
思えば、豆苗って食ったことがなく、どんなんだろ?ってことで。

袋に『豆苗とベーコンの炒め物』の写真が載ってて
丁度ベーコンも冷蔵庫の中にあったし、やってみるかと。



袋の裏には、再生の仕方まで載ってます。
今日日の野菜ってば、なんとまぁ気の利いてること。



んで早速、根っこの部分を水に浸けて再生を待つことに...

と、ここまでが9日のことであります。



あれから5日...

リバァーーース!!

夏は1日2回、冬は1日1回水を替えるって書いてるところを見ると
冬場も再生可能ってことでしょ。

もしかして、1年中リバースしまくりなんじゃなかろうか?
とアホなことを考えつつ再生に精を出すけんいちでございます。

DSC05871.JPG DSC05872.JPG
8/11収穫                 8/13収穫

DSC05875.JPG
8/14収穫

マー坊なすがポコポコ生り始めました。

なすは大好きなのですが、
漬物などでたまぁに皮がキュッキュッするのがあります。
あれがどうも苦手で...

でも、このマー坊なす、皮も柔らかく生で食ってもキュッキュッってしません。
予想してたより断然ウマいし。

春先の育苗失敗で、なす不作の今夏ですが
どうやら、マー坊に助けられそーです。
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無題
豆苗って、私も食べた事無いんですよね。
2度目に伸びたのがフサフサな所を見ると、発芽が遅れた種が芽を出すって言うのでは無く、
脇芽が出るってことでしょうか?

↓夏野菜、勿体ないなぁ・・・とか思っていても、いざ撤収してしまえば気分もすっきり♪しますよね。
かなんりょう URL 2010/08/17(Tue)14:10:05 編集
Re:無題
豆苗、シャキシャキして美味しいです。

おっしゃる通り、脇芽が伸びてるよーですね。
現在、2度目のリバース中。
さすがに2度目となると、伸びもイマイチですな。
何回ぐらい再生可能なのか、試してみます。(笑)
【2010/08/17 19:56】
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