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けんいちのへなちょこベジタブルガーデン
小庭で繰り広げる愛と苦悩の菜園記。 妻と子に美味い野菜を食わせるべく、 そして『残念な野菜たち』を育てる友へ捧げるラプソディ。
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昨日雪が降ったかと思えば、
今日はシャツ一枚で外に出ててもへーきなぐらい暖かかったりと
メリハリが利いてるっちゃぁ利いてる今日この頃です。

そんな中、先日初収穫した芽キャベツは
一向に生長する気配がありません。
(初収穫から2週間弱が経過してます)

しかも、最近ヒヨドリの襲撃が激しくなり
消化されない木の実やらが散乱しているへなちょこガーデンです。

DSC02166.JPG

このまま待っても成長しそうにないのと
収穫後に肥料を撒いておけば
上の方の実が大きくなってくるってTVでやってたので、

それに期待しながら
なかば、ヤケクソ気味の収穫を強行。

DSC02176.JPG

コロ坊主って感じに仕上げてみました。
『コロ坊主』なんて言い方しませんか、都会の方じゃ...

なにはともあれ、大胆に下の方から収穫してみました。

去年の夏に種蒔きし時には
食べきれない位できそうだね♪などとほくそ笑んでいたのがウソの様な
なんとも、しょっぺぇ~生長具合です。

DSC02178.JPG

とは言え、9株から大小気にせず採ったもんで
結構な数になりましたよ。

全部で130個。
7:3で、いや8:2位の割合で1cm程度のものなので
味の方は期待してませんが
ガーリック炒めで味をごまかして食おうかと。

レシピはこちら
⇒ 芽キャベツのガーリック炒め


DSC02168.JPG

コンテナで栽培してる芽キャベツより
かなり遅れて小畑に植え替えた発育不全の株があるんですが

当然、実は付けてないし背丈も15cm程度なんだけど
芯のところがキャベツになって来てます。

おそらくはここからトウが立つんだろうけど
あわよくば『キャベツになってくんねーかなぁ』なんて
秘かに期待してるんです...

無理だろーけど。
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無題
芽キャベツを撤収して・・念の為、プランターに移植しておきました~。
芽キャベツのガーリック炒めって、美味しかったですか~???
芽キャベツ料理を思案中ですぅ~。
芽キャベツって、この先どうなっていくんでしょうね~???
わたしも、とっても興味があるので、残してるんですよぉ・・。
coco URL 2009/03/12(Thu)13:00:59 編集
Re:無題
芽キャベツのガーリック炒め、おいしかったですよ。
バターだけで炒めてもおいしかったです。

ラップしてレンジで30~40秒(3個位)チンして
ちょっと塩して食べたら、めちゃくちゃ美味かったですよ!
芽キャベツ自体の味を堪能できてグーっ!!

シチューに入れて食べた時は
とろけちゃってました~(笑)

【2009/03/12 13:36】
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