けんいちのへなちょこベジタブルガーデン
小庭で繰り広げる愛と苦悩の菜園記。
妻と子に美味い野菜を食わせるべく、
そして『残念な野菜たち』を育てる友へ捧げるラプソディ。
 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |  |
×
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
最近、スーパーなどでブロッコリースプラウトなどをよく見かけます。
ひと昔前はかいわれ大根ぐらいしか無かったのになぁ。
さて、ブロッコリースプラウトに続き
『へら菜スプラウト』の登場です！！（ウソ）
去年のいつだったか義母に種をもらいました。
”チンゲンサイの種”って．．．
ミニ＆ノーマル・チンゲンサイの種はもってたし
種袋は折りたたんでナイロン袋に入れてあったので
気にもせずそのまま放置。
種もたくさんあるし、最近のスプラウトブーム（？）に乗っかって
チンゲンサイの種でスプラウトでも作ってみようかと
義母にもらった種を出してみてパッケージ見たら
どーもチンゲンサイにしては違和感があるなぁ～と。
チンゲンサイよりひょろ長いし。
『雪白体菜』って書いてるし。
へら菜じゃぁん。
つーことで
『へら菜スプラウト』栽培中です。
8日の午後に種を水に浸けて
9日の朝、種蒔き。
で、得意の発芽・育苗器の上へ。
順調に発芽してる模様。
へら菜スプラウト、旨いんでしょうか。
まぁ、いままでいろんな間引き菜食ったけど
マズいってのはなかったので、今回も問題なしでしょう。
おそらく。
ひと昔前はかいわれ大根ぐらいしか無かったのになぁ。
さて、ブロッコリースプラウトに続き
『へら菜スプラウト』の登場です！！（ウソ）
去年のいつだったか義母に種をもらいました。
”チンゲンサイの種”って．．．
ミニ＆ノーマル・チンゲンサイの種はもってたし
種袋は折りたたんでナイロン袋に入れてあったので
気にもせずそのまま放置。
種もたくさんあるし、最近のスプラウトブーム（？）に乗っかって
チンゲンサイの種でスプラウトでも作ってみようかと
義母にもらった種を出してみてパッケージ見たら
どーもチンゲンサイにしては違和感があるなぁ～と。
チンゲンサイよりひょろ長いし。
『雪白体菜』って書いてるし。
へら菜じゃぁん。
つーことで
『へら菜スプラウト』栽培中です。
8日の午後に種を水に浸けて
9日の朝、種蒔き。
で、得意の発芽・育苗器の上へ。
順調に発芽してる模様。
へら菜スプラウト、旨いんでしょうか。
まぁ、いままでいろんな間引き菜食ったけど
マズいってのはなかったので、今回も問題なしでしょう。
おそらく。
PR
コメントをどうぞ。
Re:無題
何を隠そう、私も義母に聞くまで知りませんでした。
へら菜．．．
商品名だと思ってた『雪白体菜』は学術的名称らしいッス。
ちょっと調べてみたら
もともとは秩父地方で白菜の代わりに作られていて
しゃもじにに似てることから『杓子菜』って呼ばれてるようッス。
”杓子”が ”へら”に転じて『へら菜』って言ってるようですが
どーやらこの辺の方言のようッス。
実家の義母によると漬物にすると旨いってことなので
天日干ししてるの貰ってきて、ぬか漬けにして食しました。
確かに食感は白菜に似てる感じですが
白菜よりはシャキシャキして、かなり歯ごたえがありましたよ。
『炒めても良く、まんじゅうやお焼きのあんにもあう。』っても
書いてありまスた。
機会があったらお試しあれ。
へら菜．．．
商品名だと思ってた『雪白体菜』は学術的名称らしいッス。
ちょっと調べてみたら
もともとは秩父地方で白菜の代わりに作られていて
しゃもじにに似てることから『杓子菜』って呼ばれてるようッス。
”杓子”が ”へら”に転じて『へら菜』って言ってるようですが
どーやらこの辺の方言のようッス。
実家の義母によると漬物にすると旨いってことなので
天日干ししてるの貰ってきて、ぬか漬けにして食しました。
確かに食感は白菜に似てる感じですが
白菜よりはシャキシャキして、かなり歯ごたえがありましたよ。
『炒めても良く、まんじゅうやお焼きのあんにもあう。』っても
書いてありまスた。
機会があったらお試しあれ。
カレンダー
| 10 | 2024/11 | 12 |
| S | M | T | W | T | F | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | |||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
プロフィール
LINKS
●さみしい女は野菜を植える ～たたみ2畳のベランダファーマー
同志、赤メガネ隊員のブログ。
サボテンを枯らす女から伝説のグリーンフィンガーへの
転身を目論む、ベランダー乙女部員。
●たんけんぼくのまち いわき
後輩、ねもしゅうのブログ。
日夜、地元いわきを徘徊中！
●LOVE SALAD －レタスの森通信－
体育会系の働くママさん、ずーみんさんのブログ。
水耕栽培で立派な野菜をたくさん育ててます。
私、けんいちの水耕栽培・心の師。
●かなんりょうの これ以上プランターは増やすまじ
永田農法 VS 普通土での栽培比較に挑戦する
かなんりょうさんのブログ。
丁寧な説明で勉強させてもらってます。
プランターはまだまだ、増えるのか？！
●種はゴミじゃない｜キッチンから始める実生菜園
食べた野菜や果物の種を蒔いて育て
リサイクル＝再収穫をもくろむ、『種まく人』ヒナさんのブログ。
種を蒔く人、必見！果物を食べる楽しみが増えます。
●初めてのベランダ菜園
私、けんいちの第二の故郷・埼玉在住ｒｕｒｕさんのブログ。
たくさんの野菜を育て、花を愛する可憐なベランダーOL。
スッキリと見やすいブログに癒されます。
●土生活
東側のちょっと日照時間の少ないお庭で
家庭菜園に挑戦中のkao_chanさんのブログ。
収穫した野菜料理も紹介されてます。
これが、モーレツに美味そう！！
同志、赤メガネ隊員のブログ。
サボテンを枯らす女から伝説のグリーンフィンガーへの
転身を目論む、ベランダー乙女部員。
●たんけんぼくのまち いわき
後輩、ねもしゅうのブログ。
日夜、地元いわきを徘徊中！
●LOVE SALAD －レタスの森通信－
体育会系の働くママさん、ずーみんさんのブログ。
水耕栽培で立派な野菜をたくさん育ててます。
私、けんいちの水耕栽培・心の師。
●かなんりょうの これ以上プランターは増やすまじ
永田農法 VS 普通土での栽培比較に挑戦する
かなんりょうさんのブログ。
丁寧な説明で勉強させてもらってます。
プランターはまだまだ、増えるのか？！
●種はゴミじゃない｜キッチンから始める実生菜園
食べた野菜や果物の種を蒔いて育て
リサイクル＝再収穫をもくろむ、『種まく人』ヒナさんのブログ。
種を蒔く人、必見！果物を食べる楽しみが増えます。
●初めてのベランダ菜園
私、けんいちの第二の故郷・埼玉在住ｒｕｒｕさんのブログ。
たくさんの野菜を育て、花を愛する可憐なベランダーOL。
スッキリと見やすいブログに癒されます。
●土生活
東側のちょっと日照時間の少ないお庭で
家庭菜園に挑戦中のkao_chanさんのブログ。
収穫した野菜料理も紹介されてます。
これが、モーレツに美味そう！！
